お休みに入る前の最終おもてなしレッスン。
クリスマススペシャルレッスンは
リクエストレッスンも含めて6回。
全て満席という本当に感謝しかないおもてなしレッスンでした。
どの回も楽しく、
そして皆様からおいしいと言う言葉のご褒美を沢山いただきました。
今日はクリスマスケーキのご紹介。
今年は
〜ドゥーブルフロマージュ〜
2層のチーズケーキ。
と言う意味のケーキです。
下がベイクドチーズケーキで上にはチーズムースケーキ。
クリスマスらしいフランボワーズのチーズムースケーキ。
そしてアクセントにフランボワーズのゼリー
カットをすると皆様から綺麗💕の声。
お食事で、もうお腹いっぱいでケーキは入らないかも、、どうしましょう💦
という皆様の心配をよそに
昨日も気づけば綺麗になくなっていましたね😁
軽くて食べちゃった❣️
そのドゥーブルフロマージュと一緒にお出ししたのは
〜ミニクグロフ〜
こちらも皆様のハート、
釘付けになったようですね😄
今度は可愛い😍可愛い💕と連発。
小さなドームに入ってケーキに添えましたよ。
最後の最後まで、
感動❣️と言っていただけて
本当に感謝の言葉しかありません。
私は皆様が帰った後の最終の片付け。
Xmasの季節はちょうど夕日が西の窓から入り、
皆様が帰った後のテーブルを照らす
この時間が好きなんです。
今日も喜んでいただけた・・・
という思いと
皆様の笑い声の余韻。
にぎやかだったサロンがシーンと静まるこの時も好きなんです。
いろいろ思い出しながら
片づけをする。
その時間が好きな私です。
この後は年内
クリスマスケーキレッスン、お正月レッスンと続き、
来年もできる限りレギュラーレッスンは行いますが、
一区切り、一旦、おもてなしレッスンはお休みとなります。
沢山リピしていただけることを願って。
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