ブラジル生まれの唐辛子
〜ビキーニョ〜
ブラジル生まれ⁉️と聞くとなんだか
口から火を吹きそうな💦
汗がたらたら、、
なんてイメージ。
私はそれほど辛さには強くない。
程よくピリッとはたまにはいいかな😁程度。
でも
ビキーニョは辛くない唐辛子。
と言っても全くでもなく辛い、、でもない。
わかりにくですね😁
噛むとピリッとくるけれどそれだけ。
口の中が辛くなることはなく、
ちょっとした刺激、、
くらいでしょうか。
見た目も可愛くてなんだかゲームに出てくる
なんだっけ？
CMでしか見たことないから名前がわからないけれど
ふとそれと重なってしまった😁
（私しかわからなかったらごめんなさい💦）
ちっちゃくて可愛いビキーニョ。
とってもとってもキュートです＾＾
そんなビキーニョをいただきました。
そしてそちらでビキーニョの酢漬けをいただいて美味しかったので、
早速帰って
〜ビキーニョのピクルス〜
を作りました。
いつも何かしらあるハーブやスパイス。
このピクルスには
ガーリック、ローリエ、コリアンダーシード、ブラックペッパーホール、
マスタードシードがあったはず、、
と探したけれど何処へ⁉️
見つからなかったのでシンプルにこちらで作りました。
ピクルスは簡単、簡単
調味料を沸騰させて
煮沸した密閉容器に熱々のうちに流し込めば終わり❣️
時間のない日でも作り置きができます。
先日のおもてなしの前の日に漬け込んだ
ビキーニョのピクルス。
ちょっと浅かったかな、、
と思いつつも
珍しく可愛いので
レバームースにちょこんと飾ってみた😊
（あ、まだまだお料理は後程💦）
アクセントに丁度良い。
見た目もそしてお料理の合間にも
ちょっぴり刺激の美味しいビキーニョ。
お料理のアクセントに可愛い😍
種ごと食べられるビキーニョ。
辛くない唐辛子、ビキーニョ
突然参加のおもてなしでした^_^
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