低糖質ザクザククッキーできました！！

早くも第二弾
低糖質スィーツのご案内です。
1つだけでは飽きてしまうし、
もっと手軽にお腹が少しすいたかな⁉️の時に
つまめるスィーツがあるとやっぱり嬉しい。
しかも低糖質スィーツ。

今回も大豆粉をベースにした
〜大豆粉とオートミールクッキー　2種〜

2種、、
となったのは
どちらにしようか迷ったから😁
決めがたく、かと言って別々のレッスンにするのもねぇ。
それにこのクッキーは日持ちがするので
キャニスターなどの密閉容器に入れて保存すれば
楽かな、、、
なんて考えてみたり。

（くるみ＆ラムレーズン）
撮影後も早速キャニスターに入ったクッキーたち。
もう、我が家のネズミが1枚、2枚、、、
試食とやらで持っていってしまいました😁

キャニスターに入っていると食べて❣️と言っているようで、、
と言う我が娘たち。
う〜ん、それはどうでしょう。勝手な言い訳⁉️のような気もしますよね😂

（スパイス＆アーモンド）

でも、全く低糖質を感じない、
大豆の匂いも感じないと大好評。

糖質制限をしなければならないと言うことに限らず、
糖質ゼロはやはり嬉しいもの。
オートミールについて少し。
そもそもオートミールってオーツ(オーツ麦)とミール(食事)

をかけ合わせてオートミールと呼ばれるように。
オートミールは余分な甘味や油分を含まないため、

カロリーが低くダイエットに良いと言うもの。

鉄分も豊富で玄米の約2倍。
カルシムやビタミンなどと美容にも一役。食物繊維も多く、

水分保持力が高く、便秘になりにくくなるのです。
脂肪になりにくい低GI値。
これは食後の血糖値の上昇度を数値化したもの。
血糖値の上昇が緩やかでインスリンの分泌が抑えられるので太りにくくなる、、

と言うことらしいですね。
そう、血糖値がぐんと上がらない食品ということでしょうか。
私は小さい頃からオートミールをよく食べていました。
オートミール粥。
柔らかくにて温かい牛乳をかけたのをよく母が作ってくれて大好きでした。
なので馴染みがあるオートミール。

クッキーにたっぷり入れて香ばしく低糖質クッキーになりました。

先程、2種、、
と書きましたが、
1つはスパイスを効かせてアーモンドスライスを乗せて香ばしいクッキーに。
もう一つは
くるみとラムレーズンを混ぜ込んだ生地のクッキー。
悩んでどちらも捨てがたいので、この際、
一緒に作っちゃいましょう〜
となりました。

沢山のお持ち帰りですが、お家に帰ったら