低糖質スィーツ

詳しくなかった低糖質スウィーツ

低糖質、というと＝ダイエット⁉️
と重なる方も多いかと思いますが、
それだけではないんですね。

血糖値を上げたくない、あげてはいけない。
そんな方にも
美味しくて間食、スィーツとして食べられるスィーツ。

早速ポチポチっとしてしまった。
小麦粉に置き換えられる大豆粉。
ちょっと豆臭いのかな、、と思いつつ
調べて見つけた大豆粉。

開けたらきな粉のような良い香り。
これは使える❣️
糖質オフなので食間でも食べられる。

甘味は植物由来のものが良いということで
取り寄せた
ラカント
羅漢果(ラカンカ)から取れる甘味成分。
使ったことがないので、
最初は手探り。

オートミールは糖質はあるものの
血糖値上昇が緩やかなので食後のデザートとして食べられる^_^

うんうん。
勉強になります。

取り寄せたものが届くと
ソワソワ😁
いてもたってもいられなくなる私。

朝の7時から実験開始❣️

まずはシンプルに
〜オートミールのシナモンクッキー〜

硬くなりやすいと聞き、
大豆粉や他にも硬くならないように配合や材料を思案。

出来上がりましたよ。
香ばしい香り。
ラカントが少し茶色なので色は少し濃いですが、
早く冷めないかワクワク❣️

早速の試食は8時前😂
朝から何作っているんだか😁

「お、お、美味しい〜❣️」
ザクっとしたオートミール感。

ラカンカの甘味は全く問題なし、
大豆粉も全く気にならない。
いや、もしかしたらこの香ばしさは大豆粉⁉️

シナモン、ピッタリ❣️

我ながらのピッタリ配合に小さく拍手👏😁
試作にしては

上出来！！

低糖質スィーツ
これは必要なものかもしれない。

糖質をコントロールできるスウィーツは

嬉しいですね。

糖尿病の方にも安心して召し上がっていただける
低糖質スィーツ。

これは自分のためにもさらに掘り下げたいと思った昨日。
もう頭の中には
小麦粉置き換えスィーツが巡ります。

とても難しく大変なこと思っていたけれど、
すごく良い勉強になるし、
レッスンに向けて1歩を踏み出しました。

他にも合わせられるものをたくさん聞いたし、
アレンジするのが楽しみなってきました。

低糖質スィーツレッスン
COMING SOON❣️

しばしお待ちください。