急に食べたくなった「アレ」

ちょっぴりお久しぶり。
季節ということもありますが、
そういえば大好きなのに作っていなかった💦
〜牡蠣のハーブオイル漬け〜
今が旬の牡蠣
急に食べたくなって、、、
そう思ったらすぐ実行❣️
あっという間に食べちゃうからいつも多めに仕込む。
浅めも美味しいけれど、

ちょっと置いたオイル漬けは
絶品。

ぴっちりとした瓶で保存知れば

日持ちします。
薄く切ったバゲットをカリッと焼いてオイルごとのせても最高にワインに合う合う、、、
ですが、私の一押しはなんといってもパスタ。
〜牡蠣のオイル漬けペペロンチーノ〜
オイルも美味しくなっていますから、しっかり使います。

て、そのお写真はなく💦
ふっくらとした牡蠣をハーブで仕込んだオイル漬け。
簡単ですが、レッスン、行なっています。
単発ハーブクッキングレッスンで行なっています。