昨日のレッスンは姉妹でお越しくださいました。
ずっとやりたかったと、念願の
〜パテ・ド・カンパーニュ〜
まずはワインに🍷ぴったりのカンパーニュ。
これから Xmasや新年会など集まりが多いとき、
こんな前もって作ってあげるとっておきがあると嬉しいですね。
ちょっぴりレバーも入ってしっとりとそして栄養的にも満点なカンパーニュ。
ハード系のパンにも是非合わせたいですね。
パーティーシーンには目を引く豪華さです。
美味しいベーコンの旨味とハーブの香りを乗せて
オーブンの中へ行ってらっしゃい❣️
1日置いてしっとりしてから召し上がっていただきたい
パテ・ド・カンパーニュ
日持ちもするので年末年始にも大活躍です。
パテ型１本お持ち帰りです。
受講料 6.600円
そして姉妹揃ってシュトレン３本❣️
発酵させている間に先程のカンパーニュなど組み合わせてのレッスンが可能です。
頑張って３本の仕込み。
でも思ったより何本かやったほうがいいかも。。とか、、
シュトレンレッスン、
やはり今月末がピークとなってまいりました。
複数お作りになる場合は基本受講料プラス材料費となります。
シュトレン
受講料 4.730円
しっかり、たっぷり寝て、美味しく熟成してね❣️
たくさんのお持ち帰りにワクワクな昨日でした。
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ローズ ようこ
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