昨日は
第1回目の「ハーブティーのためのティーパーティー」でした。
定員を
ちょっぴりオーバーしての開催でした。
ご
参加くださいました皆様には
ちょっぴり手狭でしたでしょうか
でも皆様
美味しいものが大好きな方々なので
すぐに意気投合(^∇^)
お食事前からとても和やかで、お話しも弾みます。
冷たいものは
なるべく冷たく・・・・
温かいものは・・・・・
と考えると
ギリギリになってしまいました
きのこのポタージュ、バゲット添え・・・
ちょっぴり濃厚に仕上げて
バゲットといただきます。
サービスをしていると
写真も撮り忘れ・・・・・
やってしまいました
なので
ちょっと
生徒様のお皿ｗお借りして～～～(・・。)ゞ
「ハーブポットローストポーク」
一晩ハーブにつけると
肩ロースも
冷えても美味しいおもてなし料理です。
ソースも2種類。
皆様のお好みは
も大人気で
お皿はからっぽヾ(＠°▽°＠)ﾉ
た～～くさん召し上がっていただけると
本当に嬉しいですね。
そしてすべてが
難しくないものばかり。
他にもメニューはあるのですが・・・・
ごめんなさい。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
お腹いっぱいでも
デザートは何故か
別腹・・・・
なので
重いケーキはやめて
「苺のクラフティー」
苺もそろそろ終わりですね。
オーブンで焼くと
甘酸っぱくなって
大好きです。
そしてふわふわのムース。
「抹茶のムース」
甘みを控えて
小豆との相性ピッタリですね。
ずらりと並んだ
スウィーツのカップ。
なんか可愛くて
こちらも完食
いつものおもてなしはデモンストレーションレッスンですが昨日は
ブッフェスタイル。
リクエストをいただければ
ハーブクッキングでレッスンいたしますよ。
昨日アップしたクッキーとメレンゲココ・・・・
実は今日のために作っておいたものでした(*´σｰ｀)
次回からは通常のおもてなしレッスンになりますが
またの機会にハーブティーのためのティーパーティー・・・
企画いたします。
来月6月は
ハーブティーレッスンとスウィーツの会です。
6月13日（土）14：00～
は まだお席に余裕がございます。
レッスンについてお気軽にお問い合わせくださいませ
＊レッスン中などで電話に出られない場合がございます
恐れ入りますが留守番電話にメッセージをお願いたします。
改めてご連絡させて頂きます
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ローズ ようこ
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