只今お正月まで熟成中の
「牛タンの味噌漬け」
毎年恒例のお正月メニューです。
味噌漬けに使う香味野菜は
これだけ
簡単だけれど
見た目もお味も豪華です。
今回のタンは
1ｋｇあるので約４０～５０分
まんべんなく
味噌を塗って
４日間冷蔵庫で寝かせるだけ。
勝手に美味しくなってくれる
おりこうちゃん
娘が毎年栗きんとんを担当。
なかなか腕を上げてきました。
これだけは完全におまかせ。
まだまだ準備は続きます。
ローズ ようこ 🌹
❤こちらをポチッとしていただけると嬉しいです
↓
