今年は桜の開花がかなり早まって 地元ももう満開に近いくら咲いていました。
入学式には残念ながら葉桜・・・・・
ま、それも緑が美しいことでしょう。自然のことですからね。。。
さて今日のハーブクッキングのご紹介は
皆様おなじみの ナゲットをサイドメニュー・・・・というよりしっかりとおかず・・・・
もちろんビールが美味しいこれからの季節にもぴったりなのですが。
そのナゲットを「ハーブナゲット」にしてしまいました。
鶏むね肉からミンチにしてフレッシュハーブを入れます
香りがとても良い自慢のフレッシュハーブソルトも
いれてさらにハーブの香りが食欲をそそる～～。
FPで胸肉をミンチにしますが
ない方は最初からひき肉を使っても。
ここでもうハーブの香りがしていますよ。
昨年作ったフレッシュハーブソルトが
効いているんでしょうね。大事に使っていますよ。
そしてなんと今年はもう数名から
フレッシュハーブソルトの予約が入っています。
まだハーブちゃんたちが出そろっていないので準備中・・・・・しばしお待ちを～～～～(*ﾟｰﾟ*)
さっくり揚って美味しそうでしょ。
これだけでも十分に美味しいのですが
今回は自家製「ハニーマスタード」も作っちゃいます。
写真なくてごめんなさい。
粒マスタードで作る美味しいソースです。
ちょっと形もどこかのと似てるでしょ？？？(＝⌒▽⌒＝)
いくらでも食べられちゃう美味しさに出来上がりました。
これからの季節におつまみに またお弁当のおかずに・・・・・
行楽のお弁当にから揚げが飽きた・・・・・なんて言うかにもってこい
いえいえしっかりとおかずになるハーブナゲットです。
レッスンでもおかげさまで好評です。
この写真はほんの少しですが、た～～っぷり４人はいただける量ですので
あしからず・・・・・(・・。)ゞ
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