このところ寒い日が続いています。
窓越しの日差しは暖かで春を思わせるほどなのに。。。。
レッスンがないそんな日は今までのハーブクッキングのメニューを一目でわかるよう
リストの作成でパソコンとにらめっこ。
そして新しいメニューが生まれることも。
今回はパンシリーズです。
まずはオリーブが好きな方・・・・結構いらっしゃって・・・
私も大のオリーブ好き。
なので今までブラックオリーブのマリネやタプナード等々作ってきましたが
パンで食べたいな～～～と私の欲望（‐＾▽＾‐）
ふんわりパンのイメージはないし・・・
と考えたのがリュスティック。
あまり聞かない？？？
成形したりせずに切り分けて焼くシンプルなパンです。
外は香ばしく、中はしっとりもちっとした美味しいパン。
噛めば噛むほど甘味が増す・・・・そんなパンです。
ブラックオリーブとクルミをパルメザンチーズが入った
生地に混ぜざっくりと切って焼きます
こちらの生地、一晩寝かせるので そこまではわたくしが・・・・
なんだか数名 「やった～～～v(^-^)v」という声が聞こえてきそうです（笑）(;^_^A
なので案外簡単に短時間でできるパンになりました。
このパンになるまで何度か試行錯誤で行きついたぱんです。ウフッ！
そしてこちらは多分みなさんがお好きではないかと・・・・
特にお子様もね
バジルカレーパンです。
中にはカレーは入っていませんよ。
生地にカレーとバジルが練りこまれている
香りがとってもよく、お腹がすいてくること
間違いなしパンです。(＝⌒▽⌒＝)
（私がそうですから・・・・）
焼く前に溶けるチーズをたっぷりのせて焼きます。
こちらは小さめのパンにしたのでお子様のおやつパンにも
そしてこちら最後はおまけのおまけ。。。
サツマイモがたくさんあったのでサツマイモの餡を作って
サツマイモのあんパン。
9個分割にしようか、6個分割にしようか迷い、
6個にしたのが間違い・・・・・
う～～～ん、でっかい。A=´、｀=)ゞ
食べ応えあり過ぎのパンに。。。。
普通のあんパンより甘さもかなり控えているけれど なにせサツマイモ・・・・・
次回からは9個で～～～
でも、素朴でとっても美味しかったです。
まだパン以外の新しいハーブメニューあるのですが
もう少しお待ちを・・・・・・
こちらも絶対人気、みんなが好きなものにハーブのマジックで
めっちゃくちゃ美味しくなって 家で作れるの～～～～～の声が聞こえそうです。
お楽しみに。
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