今日はバレンタインのためのスウィーツレッスンをご紹介しますね。
前回もお話ししましたがチョコレートに合うハーブといえば「ミント」ですよね。
これはもう期待を裏切ることのない組み合わせですよね～～。
でも今回1つ目のメニューにはミント以外のハーブで作るメニューです。
見た目も可愛いでしょ(*^▽^*)
「ハーブショコラ」です。
ホワイトチョコレートで作る真ん丸で
可愛いショコラ。
使うハーブは
ローズマリーとタイム。
作り方も簡単なんですよ。
もちろん ミントバージョンもあります。（写真は追いつかず、ごめんなさい）
きな粉と粉砂糖をまぶしてちょっぴりおしゃれに。
とろ～～～っとした口どけでとても優しいハーブの香りのショコラです。
そしてもう1つのバレンタインスウィーツ。
「ミントショコラのシフォンケーキ」
優しいショコラシフォンに
ペパーミントのハーブで
す～～～っとした美味しさ。
これまた相性抜群のスウィーツです。
チョコレートケーキより甘さも控えめで
ふわふわでぺろりといくらでも食べれちゃう
市販のチョコレートよりきっと株があがること間違いなしっ
案外簡単なんですよ。
シフォンはバリエーションも豊富ですので基本を覚えているといろんなシフォンが作れます
今日は2つですがこれに「ミントクランブルブラウニー」もバレンタインメニューです。
オリジナリティーのあるバレンタインに・・・・とお考えの方。
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