今日はイヴ。。。。。
街中ではたくさんの方の手にケーキの箱が・・・・
みんな気ぜわしく家に向かったりパーティー会場に向かっているんでしょうね
私は今日も午前、午後ともクリスマスクッキングレッスンでした。
ハーブグリルチキンやチキンとオリーブにトマト煮を作り嬉しそうに帰られるのを見ると
嬉しいですね。
さて我が家も今日、クリスマスパーティーです。
はいっ！今から頑張りますよ。
そして昨日、ちゃんと今日のために仕込んだサングリアがあります。
今日はレシピをご紹介。
クリスマスには間に合わなくてごめんなさい・・・・だけど
お正月の集まりにも絶対大絶賛間違いなしです。
とっても簡単でしかも自家製ならではの
フルーティーなサングリアです。
材料
赤ワイン・・・・・・・・・・・安くてok １本（750ｍｌ）
オレンジ・・・・・・・・・・・１個
レモン・・・・・・・・・・・・・１個
リンゴ・・・・・・・・・・・・・１個
カットパイナップル・・・１パック
バナナ・・・・・・・・・・・・・１本
シナモンスティック・・・１本
グラニュー糖・・・・・・・・大さじ1～3（お好みで）
ラム酒orブランデー・・大さじ1
作り方
１ オレンジ、レモン、リンゴは皮つきのまま使うのでよく洗ってオレンジ、レモンは輪切り、リンゴはくし切り
2 バナナは皮をむいて輪切り
3 赤ワインを広口瓶に移し、グラニュー糖を入れてかき混ぜる。 （お好みですが私は大さじ3入れています） シナモンスティック、ラム酒も入れる。（ラム酒、ブランデーもお好みですが風味がよくなります）
4 ワインの中にカットしたフルーツを入れる。
5 １日おいての見ごろになります。中のフルーツを出し、茶こしなどで越しながらデキャンタに移し替える
7 涼しいところにおいて早めに飲み切ってください
★ フルーツはこれに限らず減らしてもまた好きなフルーツ
を足しても大丈夫です。オレンジ、レモン、は入れたほうが
美味しいですのでこれ以外で調節してみてください
私はお酒がまったく合わず飲めないのですがこれはとっても美味しく飲めるんです
フルーツの力で何か飲み易くなるでしょうね～～～。
分解されるとか・！（勝手な私の解釈です）
赤くワインが染み込んだフルーツ・・・・
美味しいと思うでしょ・・・・・
ところがY(＞_＜、)Y
まずい・・・・・・・
だしがらって感じ。
こうやってデキャンタに移して
テーブルに出しましょう。
ちょっとおしゃれで ワインとはまた違った美味しい
サングリア。
お酒が好きな方でも決して甘ったるいものではないですよ
パーティーではこれを使ってフルーツポンチにしたり
炭酸で割っても美味しくいただけますので是非作ってみてくださいね～～～～
さてこれから我が家のクリスマスディナー、作らねば！！！！
またアップしますね。
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