この連休3日間、クリスマスレッスンでした。
昨日は「ジンジャークッキー」
クリスマスには欠かせないものの1つですね
我が家も子供が小さいときはアイシングで絵を描いたり
ツリーに飾ったりして毎年楽しみにしていました。
簡単に作れて 小さいお子様と一緒に作っても楽しいクリスマスになりますよ。
で、これがまた
これがやめられない 止まらない・・・・・の美味しさでついつい。。。
ジンジャーやスパイスが入りますが
お子様にも大好評です。
大人だけで楽しむならちょっとジンジャー多めの
スパイスも効かせれば
ワインのお供にも良く合います。
今日はお子様向けに
ココア生地も作りました。
こんな風に型抜きをしてお子様とお喋りして・・・・・
きっともっともっとままの株があがること間違いなし
焼いていると
とってもスパイスの良い香りがしてきて
早く食べたい・・・
クリスマス近くになると結構忙しくて
ケーキなんかも作る時間がない
なんていうママはれ糖して置けるので
時間があるときにこっそり作って
「じゃ～～～ん
」て
出すのもいいねって・・・
ケーキのようにふんわり・・・・とか
つぶさないようにさっくり・・・・とかいりませんからね。
教室では時間の関係上
アイシングで飾りまでは出来ませんが
ここまでママが作って絵を書くのは一緒に・・・・
でも十分楽しいと思います。
チョッピリ日焼けさんはココア入り。
少しスパイスを変えてみました。
勿論クリスマスだけでなく
普段のおやつにもとっても軽くて美味しいです。
普段のジンジャークッキーには全粒粉を入れても
サックサクで美味しい(*^▽^*)
今日は少し寝かせておいた
「ブランデーケーキ」
置いておくとブランデーが馴染んでとっても美味しくなります。
焼きあがったのを目の前にして
ちょっとお味見・・・・・・
と言うか香りをかいでいると食べずにはいられなくなる～～～
でもご心配なく。
生地を別に持ち帰りになるので倍・・・・お得ってなるんです。
ん
て思いました？
生地を作って1時間くらい寝かせるので時間がもったいないでしょ？
私が作っておいた生地で型抜きして焼き、生徒さんにも生地を作ってもらい
それをお持ち帰りしていただくので
もう1度お家で作れま～～～す
美味しいクリスマスを
今日はシュトレンレッスンでしたよ。
またアップしたします
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