毎年８月になると楽しみ似ているもの・・・・・
それは家のすぐ裏にあるブルーベリー農園のブルーベリー。。。
今年は半月遅くなったみたいでようやくようやく・・・でした。
個々のブルーベリーは大粒でしかもしっかりとした味と甘さが
もう絶対浮気はしませんって感じです。
とっても立派でしょ？！
いつもこのくらいの量を5～6回お願いしているので～～
5～6ｋｇひと夏で食べてるってこと
（勿論家族でですよ～～～）
最初はそのままを楽しんでいただき、いつもはマフィンを作っていますが
今年はちょっと目先を変えてパンにしてみようかしら～～と。
でもただのパンでは面白くないってことで
娘が大のコンデンスミルク好き。
コンデンスミルクってイチゴ～～～てイメージですが
いろんなものに使えて美味しいのです。
今日はフレッシュベリーを使ってのパン作り。
コンデンスミルクをタップリ塗って
その上にブルーベリーをこんなにのせちゃいました。
こんな感じでケーキ型にいおれて２次発酵。
ちょっとベタベタで扱いにくいけど
美味しいものを作るにはなんのその！！！！！
うまく膨らんでね～～～
「OH～～～」綺麗に発酵できましたね。
今は発酵器に入れなくてもじゅうぶん発酵してくれるので
楽チン！！
さ～～～楽しみだぞ～～～
オーブンからブルーベリーの甘酸っぱい香りと
コンデンスミルクの甘いミルクの香り～～～
「ジャジャ～～ン」
出来上がりましたよ～～。
そうです、ブルベリーが高温で
溶けてジャムのようになって
物凄くおいしそうに出来上がりました。
大成功です。
後はころんと割ってトロンと
コンデンスミルクが出てくれば～～～最高。
ちょっと今は冷まし中なので
想像してくださませ。
私も食べたいのを我慢しているところです。
この可愛い姿を娘に見せたいし・・・・
「どうだ～～～！！」てね。
さてさてお次は何を作ろうかしらっ！！
あさって生徒さんが来るのでまた明日違うメニューを作りましょう！！！
「う～～ん、早く食べたいっ」
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