おかげさまでハーブクッキングが思いのほか好評で嬉しい限りです。
そしてまた、ハーブクッキングでいらした方がお話をしてハンドメイドスキンケアや
コールドプロセス石鹸などに興味を持っていただき
続けて受講してくださる方が増え、もっともっと良いものが伝わっていったら嬉しいです、
今日レッスンにいらした方も予約のときは
「ハーブソーセージ」でした
でもクッキングをする前に手を洗ったところ、
（私が使用しているのが溶かして流すだけの「Ｍ＆Ｐソープ」
殺菌作用のある精油で効果と爽やかな香りを付けています。）
「これって～～？」と気づき「できるんですか？？」と。
説明すると遠慮がちに「今日はダメですよね・・・」
この石鹸は簡単ですので大丈夫
と急きょ2種類のレッスン。
まずはハーブソーセージ。
少し前の季節にいらした方はドライで作りましたが
今日はフレッシュハーブをふんだんに使いました。
更にお肉を半分に分けて2種類のソーセージに
しました
庭で摘んだのは
ローズマリー、タイム、オレガノ、マジョラム
バジル、イタリアンパセリ・・・・
何故ハーブを入れるのでしょう。
理由があってのことでした
勿論美味しいのですが
ハーブには防腐剤の変わりになってくれるものや
肉の臭みを消す作用があるからです、
ちゃんとした理由があって最初・・・・があったわけです。
2種類別のボウルにいれ
塩コショウをするのですが
一方にはフレッシュハーブで作ったソルトをいれ
よりいっそう香りに深みを出してみました。
一方にはレモン汁。
お子様向けかもしれませんね。
今日はそこに我が家のハーブオイルも少々加え
しっとり感を出してみました。
ハーブオイルも来週、レッスンがありますので
アップいたします。
ハーブソルトもでした・・・・
お楽しみに。とっても重宝いたしますよ！
さて、とっても簡単に出来るハーブソーセージ。
コチラでは全てお持ち帰りとなります
こんな風にキャンディ包みにして保冷バックを持ち下さって
のお持ち帰り。
合計14本出来上がりました。
でもね、これで終わりではなかったの。
今日の方、可愛いんですよ。
だって、せっかく作ったのに～～
作った人の特権で今、試食したい・・・・と。
思わぬ申し出でしたが
そうですよね～～～。
で、1つずつ焼いて食べてみることに。
もちろんオイルはハーブオイルを使用します。
焼いているときから良い香りがして
「あ～～、やっぱり来て良かった！！」て。
嬉しいです。
予想外でしたので
付け合わせなんて考えていませんでした
ありゃりゃ。。。
どうしましょう。
プチトマトと粒マスタードでゴメンナサイッY(＞_＜、)Y
フワフワに出来て美味しそうです。
ちゃんと味も違って香りも違うと。
フレッシュハーブソルトがまた一役かってくれたようです。
冷凍も出来るので少し多めに作るといいですね。
そして 気になった
「Ｍ＆Ｐソープ」
まあ、どうして目に留まったかと言うと
たぶん形が可愛かったのでしょう（笑）
こちらはコールドプロセス石鹸とは違い
簡単に溶かして型に流すだけですので始めての方にお勧めです。
溶かした状態のところに精油で香り付けをすれば
オリジナルのハンドソープが出来ます。
私はもっぱら殺菌作用のある精油を入れています。
この季節はペパーミントとレモンも良いですね
殺菌作用もありますから手洗いにはもってこいです。
可愛いでしょっ
豚さんとペンギンさんです。（隣の白熊は私の趣味です）
透明感があって見た目も綺麗。
我が家の欠かせない石鹸です。
これもお友達やお子様のいるご家庭に
プレゼントするととっても喜ばれます。
子供も喜んで「豚さん・・・」と言って
良く洗ってくれるのですぐなくなっちゃいましたという
お話を聞きました。（可愛い
）
これも夏休みの可愛い宿題に出来るとおっしゃっていました。
「なるほど～～」
「バスボム」と言い 「M&Pソープ」と言いママと一緒にいいかもしれませんね。
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