雨ふが降るたびに庭のハーブが グンと伸びる気がします。
もっともっと大きくな～～れ
大きくなったらどんどん刈ってあげるとまたまた伸びてくれますからね～～
ミントを使って今日は『ミントシロップ』作り
簡単で天然ハーブの自然な香りが爽やか・・・
まずは 庭へね＾＾
すぐにいっぱいになっちゃいました。
ミントの増え方は物凄い
昨年、植えた場所からもちゃ～～んと
生えてきます。
葉だけ使うので 綺麗に洗ってから
手で分けて水切りをしておきます
葉っぱだけにしてもこんなにいっぱい
そのほうが
香りが良くて美味しいですから。
キッチンはもうミントの香りで爽やか～～
ミントの種類は何でも良いですよ。
アップルミントだったり スペアミントだったり
今は沢山の種類のミントが手に入ります。
お好きなものや お庭にあるもので。
そうそう、今朝のリノの散歩で 道端にミントが
群生していました
ほんと～～～
と思って葉っぱをちぎってみたら
本当にミント。
こんなところにね～～。でした。
さて、お鍋にグラニュー糖と水を入れて
ミントを入れるとこんな感じです。
私はミントは煮ません。
渋みが出るかな～～。と思って。
蓋をしてもすっごく良い香り
楽しみ楽しみ
今日は炭酸があったので
１番ポピュラーな飲み方。
「ソーダ割り」
レモン汁を１滴落とすと
もう真夏の気分
自然のペパーミントの香りが
本当に爽やかなんですよ。
シロップなので色々楽しめます。
ヨーグルトに掛けても夏仕様
お菓子を作るときに使用してもほんのりと香って美味しいです。
ラッシーなんかもとっても美味しい きりがないっ
作っておくととても便利なシロップです。
こんな感じでまた沢山枝から切ってきたのでまた
挿し木にして増やします。
そうすると なくなって買って来なくても自分で
また増やしましょう。
キッチンが賑やか（笑）
前回クッキーに使った分はみんな
生徒さんが引き取ってくれて
頑張って育ててくれています（ありがとう
）
ミントはすぐ根が出るので挿し木しやすく
簡単ですので 是非お試しあれ
ハーブの使い方はいっぱいあります。
苗を刈ってきたのは良いけど～～～
使い方が分からないってありますね
このハーブクラフト教室では ハーブさえあれば簡単に出来る
ものばかり。。
レッスンのときだけではなくくリピートしてご自宅で作っていただきたいからです。
アレンジも楽しんでね
今日の薔薇
南側の庭の壁に這わせている
『ピエールドロサルーン』
カップ型の可愛いコロンとした薔薇。
香りはあまりしないけれど
大きな花を沢山つけてくれるんです。
この薔薇があると 庭が華やかになりますね。
先日生徒さんが 薔薇は難しいと聞いたから・・・
とやりたいけど迷ってると。
私は そんなにばらを勉強したわけではないですが
それほど大変と思ったことはないんですよね。
毎日 見てあげることかな・・・・
♥ コチラをポチッとしていただけたら嬉しいです
↓
