気持ちの良いお天気ですね。
今日はちょっとショッピングへ行って帰ってきたら 玄関脇の植え込みがいっそう賑やかに
クリスマスローズと混在してちょっぴりうっそうと
してしまいましたので カット カット。
急きょ第2弾として
『どくだみ ハーブウォーター』作りです。
第3弾は後ほど・・・・
しゃがみこんでチョキチョキ・・・
今日はこの前の倍ほど
ドクダミ摘み・・
よーく洗って 蒸留器に入りやすいように
葉を少しカットします。
下から熱っされて蒸気と一緒にパイプに
詰まってしまわないように
ガーゼに来るんで縛っておきます。
このガーゼ 汚れているのではなく
ドクダミ染めです。（笑）
これはパイプの継ぎ目から蒸気が漏れないように
こうやってくるんでおくのです。
全部ここから漏れちゃったら泣いちゃいますからね
いよいよアルコールランプに火をつけて
実験室のよう。
だいたい家庭用の蒸留器なら10分ほどで
ポタ・・・ポタ・・・
とハーブウォーターがビーカーに落ちてきます。
その間に残りの半分はせっせ、せっせとドライに。
重ねられないので 結構な手間がかかります。
パリパリになるまで何回もやっているうちに
ハーブウォーターもこんなにできました。
臭いの
・・・て思う方もいるかもしれませんが
ドクダミは熱を加えるとあの臭みは抜け
優しい香りになるんですよ。
ちょっぴり柑橘系のような。
私は嫌いではありません。
化粧水として使っている方も全く
気にならないと・・・
これをボディークリームの水成分として今度作る予定です。
先日はこのドライにしたドクダミをお風呂に入れました。
今日はお茶として・・・
ハーブティーとして飲みます。
ドクダミはれっきとした「和のハーブ」として注目されています。
その効能とやらは 本当に薬草、そのもの
まず、良く知られている解毒作用。
そしてアトピーに良いとも言われますね。
便秘やむくみにも効果があるそうですよ。体内の水分調整をしてくれるんです。
生葉には抗菌作用があるのでそれを期待したい場合は
生葉をティーに・・・
でも、かなり匂いはあるかと・・・
今日はブレンドティーにしてみました。
カモミールとマリーゴールド。
カモミールは有名ですが
消炎、殺菌作用があり、抗ヒスタミン、
鎮静効果もあります。
香りも穏やかになると思いチョイス。
マリーゴールドは血液循環をうながし
リンパ系のうっ帯を除去。毒素を排出してくれるので
ドクダミとの最強コンビ
ドクダミはよく煎じて・・・
とあるので お茶パックにブレンドして
よ～～く抽出できるように・・・
全く香りは気にならず
カモミールは少なめに入れましたが
むしろそちらの香りに・・・
「ん
物凄く飲みやすい
」
なんかどくだみって聞くと
臭くって 薬っぽさを連想しましたが
毎日飲める。
色々ブレンドしてみましょう。
なんせ無農薬ですからね。
お茶だけでよかったんですが
明日のレッスンのティーのために焼いた 「抹茶と甘納豆のスコーン」
思わず 乗せちゃいました。
はあ～～、 お菓子とハーブティーはとっても相性バツグンです。
生葉のお風呂。。。入りましたよ。
香りはやはりドライより強いけれど臭いとは思いません。
主人もドクダミって分かったみたいですが匂いのことより
「薬効成分がいっぱい出てそうだね」って言ってましたよ。
なんだか自給自足の生活になってきた
ハーブウォーターはレッスンで行っていますで
興味のある方、やってみたい方、
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