普段作る料理はゆる〜く無添加目指してます！

1週間分を作り置きし、平日の料理時間をなくしてみたり、カレーをルーから作ってみたりしてます。

カレーのルー、3回分もできたのに辛くないカレースパイス切らしていて赤缶のカレー粉使ってみたら辛くて子供達からクレームが…

しっかりチリパウダーって書いてあったけど、行けるかなって思っちゃったんだよね

ということで、インスタみててたまたま見かけた別の無添加カレーのレシピ試してみることに。

ハプニングはつきもので、カレー作ってるのにカレー粉入れ忘れたり、手順間違えてシャバシャバなカレーができたりしたけどこれも経験。

前回辛めにできたシェフ歴20年の作り置きの給食のカレーの方が断然美味しかった

今回は味噌が入っててたけど、入れ過ぎたのか味噌がガツンとくるな

でもでも、長らく添加物食べないと大好きだったウインナーも不味く感じるようになるし外食なんて塩辛く感じるしといい意味で味覚に変化があってます。

あとは、血中コレステロールが気になるぞ！

次の検査で下がってますように。