こんにちは、ミラーです。

お正月を迎える準備は進んでますか？

お正月飾りについてはこちらにも書きました

こちらでは、おせちについて書きますね。

あ、作り方のレクチャーではありませんので、念のため・・・。

運気アップと、あなたの大切な家族の健康を守るために

これだけは、押さえておいて欲しいこと。

クリスマスからお正月まで、

何かと添加物や、身体を老化させる食品をとる機会が増えますよね。

しかも、大抵は、「食べ過ぎ」というオマケつき。

だとすれば、ここでぜひ、押さえておきたいのは

「消化を助けること」

いや、もちろん、腹八分目で押さえられれば、一番良いのですけど・・・。

自分以外は、いや、羽目を外した自分にも

なかなかブレーキはかけられませんからね・・・。

ま、でも、制限ばかりじゃ、人生楽しくありません。

上手に工夫しながら、知識と知恵で乗り切りましょう。

という訳で、家族の健康を守るために、絶対外せないお節と言えば・・・

「紅白なます」

です。

大根には消化を助けてくれる酵素が含まれています。

・炭水化物の消化を助けるアミラーゼ（ジアスターゼ）

・たんぱく質の消化を助けるプロテアーゼ

・脂肪の消化を助けるリパーゼ

人参にはビタミンＡ（カロテン）が多く含まれ下記の効果があると言われています。

・活性酸素を減らす抗酸化作用をうながす

・のどや鼻の粘膜を丈夫にし、細菌に対して免疫力を高める

・肌を滑らかに保つ美肌・美髪効果

なお、生のにんじんにはビタミンＣを破壊する酵素「アスコルビナーゼ」が含まれるため、必ず酢や柑橘などの「酸」と一緒に取って下さいね。

この働きを抑えてくれますよ～。

さらに、調理する時に使うお酢に含まれるクエン酸は、疲労物質の乳酸を分解する効果があるとか。

そして・・・

大根、人参には、目に見える身体への作用だけでなく

目に見えないエネルギー調整の作用もあります。

それは、

「地に足をつける」

「土台（身体）をしっかりさせる」

そんな、チャクラでいうと、一番最初の第一チャクラを活性化させる働き。

・くよくよ過去を振り返って後悔してしまう

・未来に不安を感じてどうしていいか解らない

・意味もなく、イライラして人にあたってしまう

・・・等の感情、感覚を落ち着かせてくれます。

一年の土台をつくる、スタートの時期には、ピッタリの働きですね。

ちなみに、あまり知られていませんが、金運ＵＰにも

この第一チャクラが整っていることは必須条件なんですよ。

・・・というわけで、お正月からと言わず

「紅白なます」

この時期には、常備、常食がオススメです。

あ、最後に、「消化を助ける」一番のコツは

食べものではなく「良く噛むこと」ですからね～！

お忘れなく！笑

では、あなたと、あなたの大切な人が今日も健康ですように！

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