こんにちは！
ワーキングマザー 兼 整理収納アドバイザー
akikoです。
「忙しい働くママ」でも
すっきり＆おしゃれな部屋が続く
収納・家事・インテリアの
アイデアを発信しています。
初めましての方は、自己紹介がわりにこちらをどうぞ♪
パパが単身赴任〜苦難のワンオペ育児から「時短家事ママ」誕生まで
まず、本日はお知らせから。
今月発売になったESSE2月号の
「第10回ESSE収納＆インテリアグランプリ」
にて、ピックアップ賞をいただきました♪
残念ながらグランプリや審査員特別賞に
入賞しなかったお宅のうち、
「とくに審査員を感動させた
ハイレベルなワザを集結」
ということで取り上げていただいたのが
ピックアップ賞。
我が家はこちらの記事でも
書かせていただいた、
ゴミ箱のゴミ袋重ねがけのワザで
取り上げていただきました(^^)
審査員のコジマジックさんが
特に気に入ってくださったそうで、
「行動動線ゼロのナイスなワザ。
すぐマネします（笑）」
というコメントとともに、
「ゴミ捨てがスムーズで賞」を
いただきました（笑）
実はこちらのワザは、学生時代
某ファーストフード店で
バイトしていた時にやっていたもの。
ファーストフード店はとにかく忙しく、
かつピークタイムは時間との勝負！なので、
当時やっていた考え方は
今の時短家事のアイデアに
繋がっていることも多いです。
そこで本日は、
ESSE収納グランプリ入賞記念！
ファーストフード店に学ぶ
時短アイデア
というテーマで、バイト時代の経験で
今の時短家事に活きているアイデアを
いくつかご紹介したいと思います！
■アイデア１：ゴミ袋はオフピーク時に大量まとめがけ！
まずは、ESSEで掲載いただいた
ゴミ袋重ねがけアイデアから。
ファーストフード店でのバイト時代、
私はいつも土日の日中に
シフトを入れていたのですが、
ファミリー層が多い店舗だったので
とにかく昼のピークタイムが忙しい！
しかも、カウンターでのレジ接客と
フロア清掃の担当を両方兼ねていたので、
昼のピークタイムにレジに入ると
忙しすぎてフロア清掃が全くできず、
気がつけばフロアのゴミ箱がパンパン・・・
という感じでした。
一瞬お客様が引いたタイミングで
一気にフロアのゴミ箱3箇所の
ゴミ回収をするのですが、
とてもゴミ袋を入れ替える余裕がないので、
とりあえずゴミを抜くだけ抜いて
すぐにカウンター接客に戻る！という感じ。
そのため、ゴミ袋は忙しくなる前の
午前10時台に10枚くらい重ねがけ、と
いうのが鉄則になっていました。
・・・と長くなりましたが、
その時の経験が今の時短家事に
活きています（笑）
ゴミ袋以外でも、オフピークの時間に
ドリンクのフタやストロー、
お砂糖やマドラーなどのコンディメントを
パンパンに補充したりもしていました。
これも時間があるときにできる家事を
ストックしておく！という時短家事の
考え方に近いと思います(^^)
■アイデア２：タイマーで１回接客あたりの時間を管理！
当時、私がバイトしていたお店の
レジのディスプレイ画面には、
1回の接客ごとにかかった時間を図る
タイマーがついていました。
基本的に1接客あたり60秒以内で！という
目安があったので、ピークタイムは
なんとかそれを守るように必死（笑）
特に大量のテイクアウトの時は
袋詰めが大変だったので、
当時袋にハンバーガーを詰めたりする
スピードはめちゃくちゃ早かったです
時短家事でもタイマーを使って
1家事あたりにかかる時間を測る！という
考え方がよく使われていますが、
ファーストフード店と考え方が
似ているな〜といつも思います(^^;
■アイデア３：動線はムダなく！
当時私がバイトしていたお店の
レジ内の配置はこんな感じでした。
カウンターが横に広くて取りに行くものが
分散しているため、考えながら動かないと
動きにムダが出てしまいます。
大体１人の方が注文するものは
「バーガー＋ドリンク＋ポテト」の
セットになるので、
それをどれだけ短時間で効率的に
取りに行くかが勝負になります。
そこで、当時実際にやっていた動きは
こんな流れです。
１．コールドドリンクをセットする
２．ポテトを取りに行く
３．バーガーを取りに行く
４．ポテトとバーガーをトレーに置く
５．入れ終わったドリンクを回収
６．ドリンクをトレーに置いてお会計
ポイントとなるのはコールドドリンクで、
機械のボタンを押して入れ終わるまでに
30秒くらいかかります。
そのため、その時間をムダにしないように
それを入れている間に別の商品を
全て取り終わるのが重要！
また、ポテトを取りに行った帰りに
導線上にあるバーガーも一緒に
取りに行く、というのもポイントでした。
※ちなみにホットドリンクの場合は
自動ではなく手動で入れないといけないため、
バーガー前に立っているマネージャーの方に
「ホットお願いします！」と言って
淹れてもらったりもしていました。
忙しい時は人を使う、というのも時短テク！
この考え方を応用して、今でも毎朝
電気ケトルで朝の紅茶用のお湯を沸かし、
さらにトースターでパンを焼いている時間に
食洗機の食器を片づけています。
そうすると食器が片付け終わる頃には
お湯も沸いてパンも焼けているので、
すぐに朝食が食べられます(^^)
また、忙しい時間に別の部屋に何か
モノを取りに行くときには、
ついでに別の用事もまとめて済ませる！など
動線をムダにしない考え方も
染み付いてるな〜といつも感じます。
以上、ESSE収納グランプリ
ピックアップ賞受賞記念（笑）での、
ファーストフード店で学んだ
時短テクのアイデアのご紹介でした！
もう15年以上前のバイト経験ですが、
それが未だに活きてるってすごい！(^^;
これからも過去の経験や、仕事での考え方を
家事に活かしていきたいと思います！
ブロガーさんたちの目からウロコの
時短家事アイデアも参考になります♪
そしてお買い物マラソンも早くも中盤戦。
今日のうちに残りの買い物をしておきたい！
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