日本旅行に行ってた方から、お土産もらったんですよ。

パッケージが可愛くて、

この大事にされた過剰包装！

そして、この見た目の美しさ！

めっちゃメロンを見立てた視覚の美しさ、

そして、封を切るとメロンを想像させる甘みが嗅覚に訴えかける。

見た目の美しさ！

あぁ、これぞ日本の美！

とでも言わんばかりですが、

そのメロンの匂いは、ややキツく、バブルガムみたいな強烈な匂いで、

直ぐに香辛料、保存料、着色料、色も、香りも添加物を思い起こさせた。

うん、多分、ヘルシー志向高いニューヨークに住んでいるからか、こういった添加物モリモリのお菓子って、そう見かけなくなった。

いや、もちろん売ってますけれどね、

実は、アタシは、田舎の子供だったので、昔から都会っ子ほどは添加物のお菓子を食べておらず、

カラダが、敏感に加工食品に反応する子で、カップラーメンやインスタントヌードルを食べると吐き気を催すような子だった。

同時期、小学校の頃、おばさんの家にあった、「危険な食品、添加物」と言う本を読みあさっていたことがあり、

なんとなく子供の頃から添加物を意識していた、今思えば未来的な田舎っ子であった。

もう、このメロン菓子を見たとき、

味が想像ついてしまったんだけれど、

これは、ブログの格好のネタである！

ガブっ！

カラダ張ってブログ書いてます！

はい、予想通りのお味で、

メロンの皮の部分は見事にワックスのような味わいで、着色料、甘味料、保存料、調整剤が見事に織り込まれた、人工的なメロンの味わいが口の中に広がりまして！

案の定、いろんなもの入ってますね。

 ショートニングって、まだ使ってるんだ！

乳化剤、膨張剤、香料、着色料、増粘剤、ph調整剤・・・

スゴイな、これ食べ物じゃないものばかりで作られてるよね。

もう、これは、アメリカ人のジョンさんにも食べさせなければと！(巻き添え？)

ジョンさんは、正統派アメリカ人で、マクドナルド、バーガーキングとジャンクフードで育った子供ですが、

大人になってから、動物が好きすぎて、一時ビーガンになりました。(今は普通食)

その後、ニューヨークのヒップスターエリアのブルックリンに引っ越してきてからは、高血圧もあったので、塩分糖分チェックのため、原材料名と、栄養素をよく見る習性が付いておりまして、

スゴイ添加物だよと一言告げました。

そして、この顔！

その顔は、やはり添加物のスゴさに驚きか？

「日本語で読めねぇ〜よっ！」

ですよね〜。

では、ジョンさんにも食べて頂きます。

う〜、

「なんか Zebra を思い出す！」

Zebra？何だそれ？

これです。

あぁ、これよくダサいスーパーや、ボデーガ(コンビニ、デリ)に売ってるやつだ！

こう言う安いお菓子には、絶対に添加物入ってるよね〜。

添加物って体に悪いってわかってて入れてるじゃない？

そんなもの入れない方が体にいいってわかってて入れてるわけだけど、

それはさ、見た目の美しさだとか、香りとか、長期保存可能とか、

消費者の私たちが求めているもので、そう言うものが売れるからなんだよね。

企業側は、いつだって売れるものを作るわけだからさ。

だから、消費者が変わらなくちゃいけないわけよ！

人間のエゴや欲望で作り上げられたものって、合理的だけど、自然からかけ離れた人工的なものは、

自然破壊だったり、環境汚染だったり、食品アレルギーだったり、

結局、自分たちに返って来るわけだけどさ。

さて、ニューヨーカーは、本当に健康志向高くって、

多少値が張っても、いいものだけを買う。

だからさ、見た目が良くて、色も香りもいい、長持ちするお菓子とか、買わないよね。

何が入ってるか、良くチェックしてる。

だから、そう言うものが売れなければ、消費者が欲しがってる、売れるものを作るのが企業だから、

無添加で、オーガニックで、安全なものが売り場に良く並ぶわけだ。

こんなアタシですら、ああ言った毒々しいお菓子は買いませんからね。

もっぱら、おやつは、バナバとかリンゴとか、

 アーモンドとか、野生的なもので、

でも、お菓子大好きだからさ、

ドライフルーツとか、

バナナチップとか、

子宮のためにドライイチジク。

このプランテインチップスもよく食べる。

原材料米は、シンプルで、ほとんど その食べ物とオイルくらい。

加工スナックで甘みが欲しい時は、LARA BARとか、

どうしてもチョコレート食べたい時は、グラノーラバーのチョコレートコーティングとか、食べるよ。

ただね、良くジョンさんが、ドーナツとポテトチップスを買ってくる、悪い習慣があってね。

去年、NYヘルスコーチ、カラダデトックス代表の真理さんの、30日間ライフチェンジプログラム受けて、スナックだけじゃなくて、野菜やお肉も、なるべくオーガニックを心がけるようにした。

彼女と行ったオーガニック食品のスーパーマーケットWhole Foods tour!

はじめは、オーガニック野菜なんかは、高いっ！

って文句言ってたんだけど、習慣って10日もすればなれるもので、

50セントの値段の差が気にならなくなって来た。

いや、50セント差で、ちょっとの安全を口に出来るのなら安いよね。

まぁ、ちょっと何でもかんでもオーガニックと過剰に騒ぐのはどうかなって思うけど、

例えば、このオーガニックアニマルクラッカーとか、

原材料名のほとんどに、オーガニック小麦粉、オーガニックの砂糖やオイルを使ってるって、

まぁ、消費者としては、子供に与えるなら、ついこっち買っちゃうよね。

これも、オーガニックチョコチップクッキー！

オーガニック原材料オンパレード！

あ、そうそう、去年ビーガンデザートのパティシエ昭代さんをインタビューしてビーガンチョコチップクッキー作りましたよ！

マジ添加物ナシ、動物性食品ナシの、しかも美味しいクッキーだった！

NYでは、いかに安全で、ヘルシーで、美味しいものを作るかが進化してて、

綺麗で、美味しくて、日持ちして、安くて(安全じゃないもの)は流行りません。

日本で、お菓子やめられない人、原材料名チェックダイエットしたら、

え、こんなモノ入ってるのって食べる気失せて、痩せられるかも？

消費者が望むものモノ(売れるもの)を、企業は作る！

これは、どのビジネスでも共通するよね。

みんなが望む情報発信出来るといいな。

では、ヨセミテ国立公園アドベンチャー、まだまだYouTubeで更新中！

ついに国立公園内のホテル、ヨセミテバレーロッジに泊まるぞ！

本日のNYこりんごラジオ、過去放送ピックアップ2本立てっ！

上記のNYヘルスコーチ黒田真理さんと、

エクゼクティブビーガンパティシエ竹村昭代さん

NYこりんごラジオ、今後もオモシロイ人材を発信して行きます！

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