日米の差って・・・
酸味かも・・・？
どういうことですか？
こりんごちゃんのガサツで魅惑なクッキングシリーズ！
こちら！
な、なんですか、これは？
お好み焼き・・・？
Kind of、そんな感じ。
正確には、キャベツの素焼きですけれど・・・。
小麦粉、卵、水、だし、塩、を溶いたものに、キャベツを入れて焼いただけ。
ほら、日本から買ってきた、青海苔、ブルドックソース、キューピーマヨネーズで、
本物の お好み焼きみたいに変身っ！
特に、このキューピーマヨネーズは、お好み焼きによく 合うわっ！
しかも、繊細に、搾り出せる、細口タイプ！
ブルドックソースも、キューピーマヨネーズも、ニューヨークで購入できるけれど、
日本で買う３倍くらいするからさ・・・。
いつもは、このアメリカのマヨネーズ使ってるんだけれど、
アメリカのマヨネーズは、搾り出しどころか、スプーンで すくう このガサツさ！
やっぱキューピーは違うねって思ってたのよ。
しかし、先日、気づいた。
キューピーマヨネーズで、たまごサンドイッチ作ってみたりもしたんだけれど・・・
ふむ、何か、ちょっと違うみたいな・・・。
さて、こりんごちゃんの、たまごサンドも見てみる？
中途半端に、ヘルシーニューヨーカーなんで・・・
たまこサンドに入れる具は、コーンと、レンティル。
昔は、缶詰使ってたんだけれど、缶詰は保存料たっぷりって聞いていたので、
コーンも、ビーンも、フローズン 又はドライフードに切り替えました。
そして、ニンジンの千切りも入れちゃうよ！
で、マヨネーズであえて、
グリーンと、チーズで挟めば出来上がり！
本当は、白パンじゃなくて、ホールウィードとかブラウンブレッドにするといいんだけれどねぇ。
このサンドイッチを、キューピーマヨネーズで作ると、ちょっとなんか違う感じなの、
サンドイッチに関しては、アメリカのマヨネーズで作ったほうが、美味しかった。
どうしてかなって、思ってたのよね。
で、たぶん、キューピーマヨネーズは、もっと酸味が強いんだと思う。
だから、お好み焼きみたいに、パンチのある料理には適してて、
（アンタの、お好み焼きじゃなくて、キャベツ焼きだけれどね。）
サンドイッチみたいに、シンプルなものには、ちょっと攻撃しすぎなのかなって・・・
とうことは、アメリカのマヨネーズは、日本のものに比べたら、酸味が足りないのかな・・・。
これは、あくまで、こりんご推測ですけれどね。
料理得意じゃないアタシの推測なんて、あてになりませんけど・・・。
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