久しぶりのワイン勉強会・・・という名のワインラバー・レディースのワイン会。
今回は、こちらのラインナップでした。
シャンパンは当店のハウスシャンパンで値段を抑えつつ、左二本のピノノワールの銘醸ワインをお勉強いたしました。
オレルリアン・ヴェルデのヴォーヌロマネは、とてもキレな状態で優しいフレイヴァーと味わいでした。
デュガのジヴリシャンベルタンは、まだまだタンニンがしっかりとしていて、王道のピノというところでしょうが。
２種類の全く違うピノを味わう・・・・やっぱり勉強会ですかね。
シェフが、ワンオペで料理を頑張ってくれました。
得意の仔羊のロースト、おいしい
そして、今回もチーズプラトーを準備いたしました。
チーズに関しては、後日・・・・。