珍しくシェフが、「火曜日はテロワール予約したから」なんていう。
久しぶりに行きたいなと思っていたので、即OK.
王道のフレンチです。
必ず注文する「マッシュルームとクルミのサラダ」
ほかに、「牛テールのテリーヌ」「タイのクネル」「フォアグラのムース」「牛肉のステーキ」。
フォアグラのムースについているブリオッシュと焼き菓子は、マダムのお手製。
選んだワインはこちら。
最近ジューシーなブルゴーニュが多い気がしますが、こちらはクラシックな作りです。当店でも入荷決定
珍しくシェフが、「火曜日はテロワール予約したから」なんていう。
久しぶりに行きたいなと思っていたので、即OK.
選んだワインはこちら。