来島鯛 当店は、どちらかと言えば魚介類中心のメニューです。 一番使うのは、来島鯛でしょうか。 昨日も美しい鯛が入荷、シェフがきれいにさばきました。 頭やカマは、夕飯用かな。 時には、魚の出しように使うようです。 そして、この鯛ちゃんはこうなります。 月曜日と火曜日は定休日です。
