暑さに身を任せていたら、もうすぐクリスマス。
御予約も、すこしづついただいております。早目のクリスマスディナーのご案内です。
久し振りに、「フォアグラの真珠仕立て」をご準備いたします。
手間のかかる料理ですが、その美しさはクリスマスにピッタリです。
そしてもう一つ、今やクリスマスディナーの定番になりました。
コンソメ・ドゥーブル。黒毛和牛のスネ肉のみで作ったコンソメです。
クリスマスディナーは、１２月２１日から２９日まで。
（この間お休みはありません）
クリスマスディナー
・オイルサーディンのトースト
・フォアグラの真珠仕立て
・自家製スモークサーモンのクレープ仕立て
・特製コンソメドゥブル
・オマールエビのパイ包み
・黒毛和牛ヒレ肉のシャリアピンステーキ
・苺のシブーストとコーヒーまたは紅茶
１６５００円（税込み）