「ワイン会はしないんですか？」とお問い合わせをいただきながら、年のせいか時代のせいか、なかなかエンジンがかからずにいましたら、ワイン仲間がチーズとワインの勉強会を開いてくれました。
おいしそうでしょう
ナッツのやや左上のオレンジのチーズから時計回りに。２番はトースト中で画像には映っていません。
１．フロマジェ・ダフィノワ・カンパニ絵
２．クローンヌ・ロショワーズ
３．農家製ゴーダコールマン
４．コンテAOCエクストラ
５．タミエ・ド・サヴォア
６．シロネ
７．ペコリーノロマーナ
８．ライオールAOCオーブラック
９．フルムダンベール（青かび）
１０．プティ・アグール
なんと１０種類。添え物のナッツや蜂蜜、ゼリーとの合わせを楽しみながらいただきました。
とてもフレッシュで、これだけのチーズも完食。合わせたワインは
プラス、シャンパンで。
どれも美味しかったですが、１番と6番。
１番はウォッシュタイプでトロ～～リ。
６番はハードタイプながら、とてもクリーミーな味わいでした。
もちろん、おしゃべりもごちそうの一つ。楽しい時間でした。