シェフの中華熱

シェフ特製、八宝菜。

 

海老や帆立に豚肉、野菜もたっぷり。栄養満点。

 

若いスタッフは、これが「丼」になります。

私は「ストレート」で。

 

沢山作るので、夕飯も八宝菜。そして今日も。

 

最近はほとんど、シェフが夕飯を作るのですが

八宝菜をはじめ、春巻き、麻婆豆腐、エビチリなど中華がお得意。

 

和食は、私の舌からいうと辛くなりがち。もう少し醤油を控えてみりんを足すのが私の好みです。

 

いずれにしても、シェフの中華は美味しい。

そして、パスタもね。