昨夜は定休日、昼間は事務仕事に追われておりましたが、夜はきよみずさんのワイン会へ。
たまには撮影会。シニアソムリエの大将と旧知の松本氏と。
今回のワイン会はブルゴーニュがテーマです。このご時世ブルゴーニュの高騰に悩まされるところですが、だからこそソムリエの腕が試されるというものです。もちろん、さすがのセレクション
知らない知識を学ばせていただいたり、取り扱った事の無いつくりてさんにであったり、そして美味しい料理をいただいて・・・・
きよみずさんらしく、清水焼のこの器のかわいらしい事。
ワインとお料理と器と会話と・・・・・・楽しいたのしいひと時でございました。
火曜日の時は、また参加させていただきますね。
マダムセレクトワインを楽しまnight
日時：２月１８日 日曜日 ６時半より
会場：ル・トワ・ルージュ
会費：８０００円～１００００円（料理と３種のグラスワイン）
ワインの１グラス追加料金でございます。（８００円）
新春メニュー
１、豆のサラダ
２、新春の魚のテリーヌ
３、天使の海老と蕪のパプリカソース
４、フォアグラとトリュフの春巻き、バルサミコソース
５、来島鯛のスープかけ
６、牡蠣のグラタン、ル・トワ・ルージュ風
７、お好みの肉料理
・デザート盛り合わせ、コーヒー又は紅茶
5品ｺｰｽ 7000円（１，２，５，６，７）
6品ｺｰｽ 8500円（１，２，４，５，６，７）
7品ｺｰｽ 10000円（１，２，３，４，５，６，７）
（デザートはすべてのコースにお出しいたします。）
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[ル・トワ・ルージュの営業時間]
・ランチタイム ：12時～13時半（2時半閉店）
・ディナータイム：18時～20時半
[定休日]
毎週火曜日、第一、第三月曜日
５台
松山市北久米町1094-3
089-958-7088