昨夜のワインクラブ例会の会場は、道後のふなやさん。この旅館、なんと創業380年、400年ちかい歴史があるのです。すごいですね。天皇陛下がお泊りになるお宿でもあります。
ちょっと、分かり辛かったですね。実は、こちらのカトラリーにもふなやさんのお魚マークがほってあります。
今回、ふなやのシェフが腕を振るってくださったメニュ・・・
こちらはアミューズです。
メインのワインは、毎回ル・トワ・ルージュのシェフがセレクタさせていただいています。
今回は・・・・
★ブラン・ド・ブラン グランキュベ NV
シャルドネ100% ピエール・カルロ
★プイイ・フュイッセ 06
シャルドネ100% ロベール・ドウンジャン
★ジュブレ・シャンベルタン 09
ピノノワール100% ヂュジャック・フィス・エ・ペール
今回も、おいしくいただきました。
ちょっと、分かり辛かったですね。実は、こちらのカトラリーにもふなやさんのお魚マークがほってあります。
今回、ふなやのシェフが腕を振るってくださったメニュ・・・
こちらはアミューズです。
メインのワインは、毎回ル・トワ・ルージュのシェフがセレクタさせていただいています。
今回は・・・・
★ブラン・ド・ブラン グランキュベ NV
シャルドネ100% ピエール・カルロ
★プイイ・フュイッセ 06
シャルドネ100% ロベール・ドウンジャン
★ジュブレ・シャンベルタン 09
ピノノワール100% ヂュジャック・フィス・エ・ペール
今回も、おいしくいただきました。