90分で手作りパン、という
雑誌の特集を見て、作ってみました。
こんにちは！お家おやつ職人、
バイオリン講師の飯田梨良です。
なんと、2001年のオレンジページ！！
綺麗にとってあります。
何回か、このパンも作っていました。
私の作業は速くないので、
おそらく120分くらいでできる感じです。
チーズバターののった、
シナモンロール
豆乳で作ったので、しっかり感がある気がします。
写真と違うのは、その、材料の違いかな？
チーズバター、色が違うのは何故だろう(^^)
発酵のきちんといるパンは、
イースト菌の起き具合だとか、
コネ具合だとか、
発酵の温度や時間や何やらで、
いろいろ必要な項目が多いのです。
でも、2時間で出来るならいいか、と、
作った後思いました。
一回で8個できました。
今回はカロリーたっぷりタイプなので、
次はお食事パン的な物を
作ってみようかな？と思います！！
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