今日はレッスンデイ。
最近、雨が多かったので、晴れて良かったです。
先日はアロエをシロップ漬けにしまして、
毎日ヨーグルトと一緒に食べています。
厚みがあるので、頬張る感じになり、
とても、食べ応えがあります。
トロミにも、慣れてきました。
昨日は、出かける前に紅玉で
りんごのクーヘンを。
材料を順番に混ぜるだけという簡単さ。
りんごたっぷり。
アーモンドの入った生地なので、
香ばしい感じがします。
ラム酒を入れ忘れたけれど、
シナモン多めでなんとかカバー？？
りんごの汁気で、焼き上がりの判断が
難しい気がしたのですが、
長すぎると少しパサつくかな？
焼き時間、要研究です。
今日も、横浜でお待ちしています。