こんにちは、バイオリン講師の飯田梨良です。

なんだか、肖像画のような写真になりました。

大きさが分かればと、無理した結果、

手がすごい形に。

沖縄産。

ずっしりと重みがあります。

実家のアロエは小さくて、

剥くのもちまちましているのですが、

こちらは豪快！！

まるではんぺんのような、

コンニャクのような物体が、たくさん、

皮を剥くと取れました。

2〜3分湯がいて、お醤油でお刺身、

という食べ方もあるそうです。

しょうゆ味は味見だけにして、

今回はシロップで煮て、ヨーグルト用に

することにしました。

小さなものよりも、トロミがすごくて、

それでいてサクサクしたようなかんじもあり、

不思議です。

生搾りで化粧品としても使われるの、

わかる気がします。

ヨーグルト&フルーツは、

長生きする人のよく食べている食べ物、

ベスト5に入るそうですよ。

アロエを料理したことを、

会う人に嬉しくて喋っていたら、

食材ありきで料理してますね、と、

ハウスメイトに言われました。

そうなのです。

珍しいものを見ると、

料理してみたい、と思います。

今、気になっているのは、

バターナッツ。

大きなピーナッツのような形の、

カボチャです。

スープで飲んだことがあって、

美味しい！！と思ったので、

チャレンジしてみたいものの１つです。

つい、いろいろ手を出してしまいますが、

紅玉がまだまだあるので、

次はそちらです！！