ものすごくしっかりしていて、水きりいらないのでは、

というくらい硬い木綿豆腐を見つけたので、

お豆腐を入れるマフィンを作ってみました。

追加で焼いたらチョコっと、焦がしちゃいました。

生イチゴを1パック弱入れます。
焼いても、イチゴの赤って、はっきり残るのですね！

レシピにはない、ゴマをたっぷり入れちゃいました。

香ばしい。

ローチョコ的な物、キャロブチップも、板チョコで代用です。

豆乳は牛乳で。


生地を入れる量がカップに対して少なかったかな。
カップを1セット、使い切ろうとしたわけです（コラ～）。

甘さ控え目だけれど、美味しい！と、言ってもらえました。

あったかいと、甘みは感じやすいかもしれませんね。


また、イチゴが沢山手に入れて、作ってみるかな！



いちごのマフィン