先日、一年前に結婚したお友達に、引越しのお祝いをいただいたのです。

シェアルームまで車で運んでくれたので一緒に、気になっていた近所のレストランに行きました。


そしたらね、トンカツ屋さんだったのです。
何屋さんだか知らずに入ったのね（笑）。スイーツビュッフェが気になっていたのです。


そこで、メニューを見てビックリ！

昔、大学卒業したてに、長崎に旅行したことがあったのです。そこで同行者オススメのトンカツ屋さんに連れて行ってもらったら、ゴマをすったのです。ソース用に！！


それと同じ！！

なんだか、懐かしくて感動しました。

ゴマをすった鉢にソースを入れて、ゴマソース！！（そのまま）

お好みで、ゴマ団子のような、ペーストの硬さにも出来るので、色んな風味で楽しめます！！

ソースは二種類。甘、辛。

キャベツの切り方も二種類。千切り、角切り。

ご飯も二種類。白飯、麦飯（赤米入り）
。

あ、お漬物は三種類でした。
それも、みんなお代わりできるのね。


懐かしいなあ、あの時は体調不良で美味しく食べられなかったのだよ～。今日は幸せな気持ちで美味しく食べられる！！

嬉しいなって、思いました。


長崎では老舗だったから、おんなじお店では無いかもしれないけれど、長崎のトンカツは、ゴマはデフォルトなのでしょうか？

一度食べると、自分でも、やりたくなりますよ～。





さてさて。友人夫婦は二人して、私を良く見てくれるのです。

Facebookやブログの投稿が難しいとこぼしたら、添削してくれましたよ。

その話はまた、次回！


長崎発、トンカツ屋さん 浜勝