苦いものを食べて、元気になろう。

と、お昼はゴーヤーチャンプルー


春の野菜ではなさそうですが…。

シャキシャキして、美味しいのです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

後で調べたら、沖縄ではゴーヤは年中穫れるそうです。
苦味が少なく、形はまるしているとか。

旬は、6～8月。


今日のお店は、沖縄産のゴーヤを使っているそうなので、
なるほど、あんまり苦くなかったかもしれません。

夏が来たら、食べ比べてみるのも面白そうですね。


ゴーヤの旬・種類 - [ゴーヤ] All About
ゴーヤ／レシピ大百科 　写真が、とってもおいしそうです。