コロナ自粛も明け、少しずつ日常に戻ってきました！
街に出てみたらすごい人！
まだまだ開店されていないお店もありますが、活気がでてきましたね
そんな自粛生活中、丸めないコロッケ！スコップコロッケを作りました。
簡単に手作りコロッケ♪
◾️材料◾️
じゃが芋 4個
合い挽き肉 150g
玉ねぎ 中1個
パン粉 適量
塩こしょう 少々
コンソメ顆粒 ひとつまみ
①新じゃがは皮ごと切って茹でる。
②玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と炒める。
コンロを2つ使うと一気に出来ます
③②に塩こしょう、コンソメで味付けする。
④①が茹で上がったら、ざるに移し、ボウルで潰す。
⑤③と④をさっくり混ぜ合わせる。
⑥⑤を耐熱容器に入れ、パン粉をまぶし、トースターで焼く。
途中、焦げ目のついたパン粉を分散させると焦げませんでした
出来上がり♪
ソースを付けていただきます
今度はクリームに挑戦してみよう！