「私らしさ迷子女性」の幸せ軸をつくる専門家

開運ライフスタイリスト
松村和美です。

筆談四柱推命鑑定

エジプト香油＆

フラワーエッセンスを取り入れた

セッションをしております。
 

今日は楽しみにしていた糀料理の講座でした。

 

しかもZOOMで＾＾

 

 

zoomで、お料理のレッスンを受けられるなんて

 

すごい時代ですね

 

家にいながらして、レッスンを受け、しかも質問もさせていただけるという

 

贅沢なレッスンでした＾＾

 

 

 

今年の夏から始めた糀生活

 

 

毎朝甘酒を飲んでいます。

 

 

麹のことを知ったのは、今年の4月

 

麹がすごく体に良いと聞いていて、

 

 

本を読んだりして

 

甘酒を簡単に作れるカモシコを購入しました。

 

塩麹を作れたり、本当に便利です。

 

でね、甘酒や塩麹をお料理にも使えるとのことで、

 

本読んだりして、作っていたのですが、

 

もうちょっと色々活用したくなり、

 

奥井香織さんの糀料理講座を受けました。

 

今日お料理は

きのこの塩麹クリームグラタン

手羽元と野菜の塩麹スープ煮

甘酒ネギ味噌ディップの温野菜サラダ

でした

 

 

奥井さんは、体が元気になる食べ方などもお話ししてくださるんです。

 

野菜も、丸ごと食べること

 

どんな塩がいいのか、

 

 

１つ１つ丁寧に教えていただきました。

 

 

聞いていくうちに、

 

 

体のことだけではなくって、

 

地球にも優しい食べ方なんだなって感動しました。

 

 

野菜を丸ごと食べられるようになれば、

ゴミだって少なくなるし、

食べられないところは、おだしにもなるし、

ついつい捨ててしまいがちなところは

生命力溢れるところなんだそうです。

 

 

そんな野菜のお話から始まり、

 

３種類のお料理を作ってくださいました。

 

どれも、

 

シンプルにカンタンにできちゃう！

 

体に優しいお料理は、

 

生命エネルギーが溢れてきます。

 

でねでね

 

いつまでも元気でいたいですよね。

 

 

体は食べ物でできているということは

 

もう何年も前から聞いていたので、

 

質の良いものを取りたいと思っています

 

でもね、これが、こうじゃなくちゃって自分を縛っていたり、

ちょっと窮屈にも感じていたんですね。

 

でもでも、

 

奥井さんのお話を聞いていて、

 

簡単に身近なところでできちゃう

 

どんどん気持ちが楽になれました。

 

 

難しい面倒というイメージがなくなり、

カンタンに楽しく糀ライフを取り入れられることが嬉しいです。

 

日々の暮らしの中で

しかも身近な食材で体にいいものを取り入れた食べ方をしていきたい

という願いが

叶ってきています。

 

 

12月もレッスンあるので、

 

色々と糀ライフを楽しもうと思います。

 

人生を楽しむためには、

心も体も元気でいることがとっても大事です。

 

 

日々の暮らしの中で、楽しく健康でいられるような過ごした方をしていきたいです。

 

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