日本に帰国して一年
それでもアメリカに行く機会は多くて
今回アメリカから帰ってきたら
日本はすっかり夏になっていて、
LAより過酷だと思うのは
毎日大汗かきながら💦の生活
帰ってからはまた田舎の生活が戻り
まずは
6月につけた梅干し
土用干しが始まりました。
コレをやると水分が適度に抜けながら
青海が売ってる梅の色の梅干し色に変わっていく
もう雨も降りそうじゃないから
そんなに長く干さなくてもよさそうで、
今回は何日干そうか
広げた梅をひっくり返す作業が地味に大変
今年も大量です。
そしてウリもつけていて
何はなくても食べたいものの一つだから
こんなに美味しい漬物が
全国区じゃないというのが不思議だけど
このウリはまさに夏の風物詩
毎日ぽりぽり食べてるし、
一度に大量(10本以上)につけるから
ご近所に、親戚に、友達にもお裾分けもして
皆さん作らないから買うのかな？
漬けるのも実は重い重しがいるので
バネ式の漬物機じゃあ歯が立ちません。
面倒といえば面倒だけど、
私が食べたいウリはお店にも売ってないし
そうなるともう作るしかない。
田舎に暮らしてると毎日何かすることもあって
適度に楽しくやってます。