本日の占いに
今日のラッキーフードは揚げ物です。
コロッケや天ぷらをどうぞ。とあって
私自身は揚げ物は減らしたい。と思ってるので
占い見て、やっぱりね。な気分に
どうしても弁当など保存用に食べ物作るには
揚げ物が便利なのです。
だから娘のところでも私が作るのは
カキフライ、ヒレカツ
Codのフリッター
チキンの唐揚げなど
シアトルにいるうちに
ちょっとづつ作っていこうと思ってます。
まず今夜は唐揚げから
昨日Party wing の手羽先を使ったので
手羽元は唐揚げや煮込みに使います。
そして今夜は牡蠣フライと牡蠣のオイル漬け
もちろん千切りキャベツも用意してます。
シアトルのCostcoは
お値段も爆上がりですが
牡蠣の量が半端なしです。
XS サイズが45個以上って凄いわ。
一度や二度ではとても食べきれないので
カキフライ以外(14x2)はオイル漬けにして
そのまま食べてもよし、料理に使ってもよし。
牡蠣大好物の娘だから
どうやっても食べるでしょう。
これで1回分。
もう1回分はすでに冷蔵庫です。
この後もどんどん揚げ物して
ヒレカツとCodのフリッターは
明日以降の仕事です。
沢山あります
そして翌日はカツ丼とヒレカツ
娘のところで私ができるのは
ヒレカツ揚げて冷凍にしておくくらい
カツ丼は私がいる時のスペシャルメニューで
普段はヒレカツ食べるか
レトルトのカレーを使って
カツカレーにするくらい。
プラスで娘にお願いされたのが
お好み焼きならぬキャベツ焼き
キャベツたっぷり食べられる。
というのが理由、さすが我が娘
私は空いた口が塞がらない。
色々作ってます。