日本でもちょっと前からブームで人気だったけど
カレーと言ってもインドカレーじゃなくって
こちらは英国カレーになるのか？
バター(ギー)使ってるしね
材料が少なくて、時間もかからないから
作るのも簡単です。
鶏肉はドラムステックしかなかったから
ドラムステックを使って、
ブレストよりも作るのに時間がかかって、
玉ねぎも残ってたからちょっと加えて煮込んで
すっごく久しぶりだったから
以前のレシピを出して作りました。
レシピには玉ねぎ入ってないけれど
甘さも欲しかったので玉ねぎの薄切りも入れて
最後にブレンダーで野菜を潰したら
美味しそうなとろみ具合になりました。
ナスの揚げ浸し ラピ二のおひたし
チキンカレーサラダ
バターチキンカレー 玄米
美味しくいただきました。
満足