今日から４月ですよー！
いい季節になりました。
久しぶりのブログです。
ブログを書く期間が空いてしまうと、
書くハードルが上がるし
（こんな内容でいいのかなーとか、いつも以上に考える）
書くまでにものすごく労力がかかります・・
日々の生活に
ブログを書くのが
組み込まれてる位になりたい！
ところで最近、
ロジカル調理というものを
かなりゆるく実践中です。
この2冊を読んで、
やってみたくなりました。
こっちは読んでみたい！
簡単に言うと、
料理の味付けを
なんとなくするのではなくて、
例えば塩分濃度1％とか、
作る重量に合わせて味付けをすれば
毎回味がブレることなく
おいしく作れますよ、というものです。
料理の味付けをなんとなく、ではなくて、
ちゃんと筋が通っている方法でやってみましょ！
という感じでしょうか。
確かにこれをやると、
料理の味が大きくブレることもないし、
安定した出来上がりになるので、
量ることに慣れてないと
多少めんどうだけど
やってみる価値はあると思います。
どうでもいい話ですが～
私は電子はかりが好きで、
（タイマーも）
見ると買いたくなってしまうのです。
でも何個も持っていても、
使える数は限られるので、
アマゾンで商品を見ては、ひとりで喜んでます・・・