今晩の献立が、
自分的にナイス！だったので
ブログに書きたくなりました。
すでに混ぜてしまったけど、
こんな感じ。
（はじめに写真撮っておけばよかった）
with 鶏肉の塩焼き
（この組み合わせも結構よかったと思ってる）
最近暑い日が続いているので、
（今日は特に暑かった）
冷たいうどんにしました。
どういうわけか、
梅干しがマイブーム中です。
暑いからかな？？
夏の終わりの冷たい薬味うどん
【材料】
※1人分
・ゆでうどん 1玉
・おくら 2本
・みょうが 1こ
・青じそ 2～3枚
・小ねぎ 適量
（野菜類はたくさんの方がおいしい）
・梅干し 1こ
・おろししょうが 適量
・温泉卵 1こ
・ごまだれ 適量
・めんつゆ（濃縮タイプ） 適量
【作り方】
1 湯を沸かし、ゆでうどんを20秒位茹でる。
その後、流水で洗い、冷やす。
2 おくら、みょうが、青じそ、小ねぎを
適当な大きさに切る。
梅干しは種を取って、刻む。
3 温泉卵を準備する。
（100均で買った温泉卵器を使用）
4 丼にうどんを盛り、ごまだれ、めんつゆをかける。
（つゆは好みで何でもOK）
※ごまだれのみだと甘い気がして、めんつゆ足しました。
5 切った野菜類、刻んだ梅、
おろししょうが、温泉卵をのせる。
ポイントは、
野菜類を豪快にのせることと、
混ぜながら食べること。
おくらが入ると、
ねばねばが全体をまとめてくれて、
食べやすくなります。
そして梅がポイント！！
入った方がおいしいです。
うどんにのせた野菜類と梅は、
納豆にもよく合います！
もう少し暑い日が続くようなので、
まだまだ冷たいうどんもいけますよー。
よかったら試してみてください。