みやびです。
今週は、保育園の修了式でピアノを弾くという
ずーっと心配のたね？？だったことが無事終わり、
もうゆっくりしよーー！！と、
まったり過ごしています。
以前は仕事ないなら、なにか頑張らなきゃーー！！って思ってたけど、
仕事のない生活も、これはこれでいいなー、なんて。
のんびり万歳！！！！！
11/15（木）
・ご飯（ちりめん山椒のせ）
・納豆
・アボカドとひよこ豆のサラダ
・豚汁
・ヨーグルト
これは、ひとりの夕飯。
先日まで、
こちらの会に参加していたこともあり、
※私はこちらの講義には参加せず、
後日行われた、40日間の実践会に参加
分子栄養学というものをベースに、
（私もよく知らなかったので、知ってみたかった・・・）
じゃあ実際、どんなふうに自分の食生活に取り入れていくか、ということを、
オンラインの講義や、zoomで学びつつ、
日々の気づきを、ラインでシェアしていくという内容です。
心理学と栄養学・・・っていうつながりも、
おもしろいー。
でも、食と気持ち（心）って、すごく関係があると思いませんか？？
お互い大きな影響を受けあってる気がしてます。
今回の実践会、
私（というか、参加者ほぼ全員）の課題として、
たんぱく質の摂取をもっと増やす、
ということがありました。
そんなこともあり、
たんぱく質に目が向いちゃいます。
そのわりに、肉も魚も卵もなく、
つっこまれそうな食生活ですが・・・
なんだか肉焼くのが面倒だったので、
たんぱく質増量してあるヨーグルトをプラスしました。
こちらは、実践会でのシェアをヒントに、
作ってみました。
アボカドとひよこ豆のサラダ
アボカドはサイコロカット、玉ねぎはみじん切りにして、
（玉ねぎは塩もみ、または水さらし）
ひよこ豆、オリーブオイル、酢、塩、こしょうで和える。
ひよこ豆の食感と、アボカドのまったりが、
とても好きです。
ハムを入れてもおいしいかもー。
11/16（土）
・ビーフグリル
・ポテトサラダ
付け合わせは、以前ブログに書いた、
Couve（コウヴィ）です。
大きいうちわみたいな野菜。
それを炒めてみました。
ポテサラは、
同じマンションに住む方からいただいたもの。
かなり助かるーー！！
11/18（日）
・チキンホワイトソース
（名前忘れた）
・ご飯
（レーズン、人参入り）
・温野菜
日曜日は、
ショッピングセンターのフードコートで外食。
レストランもいいけど、
フードコート大好きです。
（フードコートの方が好きかも）
手軽だし、どれくらいの量が出てくるのか
写真があるからわかりやすいし、
いろんな種類の料理があるので、
いろいろ選べて楽しいーー。
こちらのメニューは、
結構好きで、時々食べます。
チキンカツに、チーズ入り？のホワイトソースがたっぷりかかって、
ご飯、付け合わせが選べます。
（確かソースも選べる）
チキンカツのサクサク感と、
ソースの濃い、まろやかな感じがかなりいけます（笑）
最近、夕飯記事ばかりですが・・・
ほんとはもう少し、
別のことも書こうと思ってたけど、
夕飯に押され気味
もう少しチャレンジしてみます！！