パン教室と同時に
和菓子コース12回にも入会して
パンと同日に
レッスンを受けてきました
《パン教室の関連過去記事》
お菓子作りと料理は得意だけど
パンと和菓子は未開の地
作ってる工程などは
一才撮影してはいけないので
ブログだと
いきなり完成しちゃいますが‥
パンの発酵と焼き時間を利用して
合間に作った
紅白饅頭と水羊羹
羊羹の半月型に流して
ちゅるんと抜くと
半月棒状の羊羹が
私は長年
寒天の正しい溶かし方を
間違えて覚えていたことが判明
ちゃんと沸騰させないと固まらない
と思っていたら‥それプラス
何度もグルグル混ぜたら固まらない
だったのです
通りでたまに固まらないことが
あったはずだよね( ；∀；)
そのせいで寒天難しいと思って
ついゼラチンに逃げてたけど
寒天使った料理も
これからはちゃんと作れそう！
ヘラヘラニヤニヤしながら
ちゅるちゅるの水羊羹を眺める私
蒸したてホカホカの紅白饅頭
これ、わたしが作ったんだよ
そうそう
饅頭を包んでるあの透明のペラペラした
ラップみたいなものの名前は
饅頭シートっていうんだって！
おぉ、売ってるやつだ←
先生が包み方のお手本に作ったものを
半分に断面図
私の包んだ饅頭の断面図
栃木県民が得意な
手作り餃子の皮を伸ばすのと違って
お饅頭の皮はかなり気を遣った
白いのはかなり上手に包めたけど
ピンクの方の左下が皮足りてなくて
穴あきになってる
でも味は美味しい♡
先生もお教室ブログ用のお写真を
撮ってたよ
お饅頭も水羊羹も
お店で売ってるのと同じだって
家族にも褒められてウキウキ
持ち帰り用の箱で良さそうなのなくて
とりあえず近くにあった
定期購入してるボーダーフリーの平たい箱を
持ってきちゃった
定期購入3年目？かな？
3点セットかなり長く使ってます
楽天でも買えますが
公式の初回が1番お得です
ボディクリームも愛用してます
帰宅後
鼻の穴を広げて
お饅頭を狙うエルフィー
そのくらい
ドッグダンスの時に集中力を見せてくれ！
と思うほど
絶対に目を離さない強い意志を感じる
皮の部分をちょっともらったエル様
となると
白い野獣のフィーちゃんは
もちろんこうなる
((((；ﾟДﾟ)))))))
ブレて写真撮れません
笑
まぁ、落ち着け！頼むから！
ブログ的1枚を撮るために
take4までつまみ食いしたフィーちゃん
食いしん坊だからこそ
『好きこそものの上手なれ』
家でも復習して作ってみよう！
次は何を作るのかなー！楽しみだな♪
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