おはようございます

 

ビションの女の子エル姫様の棲む

*EL's garden*にようこそ

 

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今日から6月です(*'ω'*)!!


梅雨入り前の貴重な晴れ間に

お庭の外にある

家庭菜園&宿根草エリアから


3年前に小さなポット苗1つを植えた

コモン・マロウ


去年もそこそこ咲きましたが

今年は巨大化&びっしり満開です



    

コモン・マロウ


和名:ウスベニアオイ

耐寒性宿根草

用途:主に花をハーブティー


この苗を植えました!

 



マロウは1日花ですが

次から次へと

主軸からビッシリと花が咲きます





花が咲く前の主軸はこんな感じ↓

枝の付け根から
花芽が沢山ついてるのがわかるかな?




この花を摘み取って乾燥させて
ハーブティーにするのが一般的ですが
香りは正直あまりありませんし
味も…ほぼしません(^◇^;)



ハーブの効能としては
炎症保護や去痰作用など
呼吸器系によい作用があるそうですが
あくまで薬ではなくハーブですから
個人の判断にて
用法にはくれぐれもご注意下さい


今年は沢山咲いてくれたので

花を摘み取って乾燥させて

瓶に保存しようと思います( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎


耐寒性も耐暑性もあり

丈夫で放置で大丈夫OK気づきだけど

場所を取るのが難点かな(^◇^;)





ボリジ


去年のこぼれ種から

あちこちに生えてきています


星型の可愛い青い花は

凍らせてボリジ🧊を作ったり

サラダなどに散らして食べられる

エディブルフラワーです








ドライフラワーにしてクラフトなどに使う

もふもふの可愛い子

ラムズイヤー







ヤロウ

(セイヨウノコギリソウ、アキレア)



ヤロウは古代ギリシャの英雄アキレスが

兵士たちの傷口の止血に使ったという

伝説があるハーブです


リーフさんは

ただ可愛くて育ててます( ̄^ ̄)ゞ


 





可愛い花が見たくて育ててるハーブと

食べる用に育ててるハーブは

分けているけど

どちらも完全無農薬にしてます


ハーブコーナーから摘んできた

オレガノとタイム



 




真鯛の上に乗せて蒸し物にしました



ふわっと香るハーブの香りで

余分な調味料(塩分)を減らせますグリーンハーツ


家族には唐揚げと

家庭菜園のグリンピースで

炊き込みご飯も作りましたが

私は糖質制限中なので我慢がまん…






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