おはようございます
ビションの女の子エル姫様の棲む
＊EL's garden＊にようこそ
家庭菜園で人気No. 1の野菜は
ミニトマトらしいです
でもなんかお店のと比べると
皮が固くないですか？
うちのトマトたち最初に比べて
だんだん固くなってきてる気がするんです
そこでGoogleさんで調べてみた
【トマトが皮が固くなる理由】
①水が少ない
②日の当たり過ぎ
③家庭菜園で育てるトマトは
作りやすいように
そもそも皮が固い品種である
④成長スピードが遅い
《我が家の場合》
①水が少ないというのは梅雨だからナイ
②日の当たりすぎ
これは日当たり良好なのであり得るけど
梅雨だから曇ってたし違う
③そんなこと百も承知！
どんどん固くなる理由を
知りたいんじゃーっ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
④の成長スピードが遅いが濃厚？
トマトは早く生長させると
実が軟らかくなるんだって！
大きさなんて別にいいやと
摘果してなかったから栄養が分散されて
実が育つスピードがゆっくりで
かつ梅雨の長雨で
太陽もなく気温も低かったから
赤くなるのも遅かった？
きっとこれだ！
摘果するには
そういう理由もあったのか！？
これは目からウロコ(´⊙ω⊙`)
肥料とか他の要因もあるだろうけどね〜
・・・
ということで、
異様に皮が固くなった中玉トマトさんを
なんとか美味しくいただく
【簡単レシピ3選】
＼(^o^)／
なんてことないトマトスープだけど
自分で作ったトマトだと思うと
よく味わいながら飲むって不思議
【材料】
中玉トマト
フライドオニオン
しめじ
ベーコン
コンソメ
塩、胡椒
オリーブオイル
庭のバジル(飾り)
オリーブ(飾り)
粉チーズ(飾り)
グレープフルーツ
シャインマスカット
白桃の缶詰
(他にスイカ、パイナップル、苺なども合います)
ミキサーにかけてガーッとするだけ
すぐ作れて便利です
自分の分だけ少量作れる
そのまま飲める取手つきガラスボトル
庭仕事の後に花を眺めながら飲む
冷たいスムージーは
格別に美味しいよ
＊
③
トマト&ミントのシロップ漬け
これおススメガーデニングブログなので
一応それらしく
庭のハーブコーナーから
ミントなどを使ってみるよ
w
パイナップルミント
ラムズイヤーと合体しそうになってる
★ミントは繁殖力がハンパないので
そのまま植えずに
プラ鉢ごと土に埋めてます
わさわさレモンバーム
今度はミキサーじゃないよ( ・∇・)？
固い皮は剥いちゃえばいいってことで
トマト湯むき
(湯むき面倒じゃんって言わないで〜)
蜂蜜やレモンスライスなどを入れると
もっと美味しいよ
24時間くらい漬けて
冷え冷えをいただきます
アイスやヨーグルトに添えても
甘くてフルーツみたいで
一緒に漬けたミントの香りが爽やかで
サッパリとした食後のデザート
＊
ま…こんなことしても
トマト3株もあるから
2、3日でまたこんなに
エル様のお散歩に持参するオヤツも
もちろんトマト
水分補給も兼ねた冷え冷えトマト
ますます綺麗になっちゃうね
と思ったら…
スゴイ変な顔で
食べてたょ( ・∇・)笑
トマト大好き
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家族総出でワンコまで動員して
頑張って食べないといけないくらい
トマトが出来てしまって、
食べても食べても次々赤くなって
ちっとも減らない〜
折ったやつ挿したら二本もついちゃって
株が3つに増えてるし
ジャングルなへっぽこ家庭菜園の行く末は…
そして、
トマトラッシュの次は
ゴーヤラッシュが来るんだよね…
って印に