★6/29 すっぽん座談会に行ってきました♪★

お店は「香住 北よし 梅田お初天神店」 さん❤️

その日にさばいた新鮮なすっぽんのコースを頂きました！

新鮮だからこそ生で食べれる生ものから…

すっぽんの新鮮な血はソーダと少しの赤ワインで割ってあり、とても飲みやすかったです✨

とはいえ…ごっくんしましたけど笑(^_^;

希少な心臓もまったく臭みとかなく、弾力があって、生ものの中では１番好きだったかも🎵

続いてすっぽんの焼き物、から揚げ…

そして、メインのお鍋！！

おだしが美味しい～～～～！！

お餅とおネギ！合う～～～～～(*≧。≦*)

おだしを全部飲み干したい気持ちを抑え、シメの雑炊へ！

これまた、絶品でした☆彡

最後は

へしことブルーベリーソースを合わせたクリームチーズのデザート付き

始終、『ビール飲みたい、お酒飲みたい、、』言いながら(笑)

座談会だったので、僭越ながら真面目に意見の方も出させていただきました♪

すっぽんは子供の頃、家族で数回食べに行ったことがある。いろいろそんなことを思い出して、懐かしい気持ちにもなりました。

すっぽんて、普通はあまり馴染みのない食材ですよね～⤴️

でも、今回の座談会に参加させていただいて、やっぱり気軽に食べに行ってもよいものなのだな～と思いました✨

香住 北よし 梅田お初天神店さんは、ディナータイムのみの営業で、コースはもちろん、気軽な単品メニューも数多く取り揃えておられます。

香住 の海の幸を毎日仕入れておられて、夏はイカもオススメだそうです！

すっぽんはコラーゲンも豊富でお肌プルっプル♪

女子会にももってこいのお店でしたよ～☆

私も次は絶対！夜行く！飲みながら、すっぽん食べたい！！

すっぽんのおだしを吸ったお餅が忘れられない❕(笑)

冬のカニシーズンにも行きたい！！

名物黄金ガニも食べたい～～！！

■お店のHPはこちらです❤️

http://kasumikitayoshi.com/kitayoshiohatsu.html