こんにちは！ラキ田ラキ子です。
アメブロで一番ケチくさいブログを
目指しています（笑）
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ありがとうございます！
いいね！がお返しできていません！
ゴメンナサイ！
さてこの日は主人と次女は
いつも通りの時間に出勤＆登校しまして
長女はちょっと遅れて
学校がらみの用事で
出かけていきました
何度も家族を見送りをしていたら
今日はお買い物は
いいかな～と
家にこもってこまごまとした用事や
パソコン作業をしておりました
こんなふうに私は
お財布を一切開かない日を
作っています
いわゆる無買日ですね
お財布を開いたとしても
これだけ？と思われるような
量だけを買ってお店を速やかに
退散することが多々あります
専業主婦だから出来ることですけどね
買う日は結構どーんと
買わない日は
買わない
こういうふうに
メリハリをつけることで
家計の出費が
かなり違うと思います
不用意にお財布を
パカパカ開かない
これを合言葉に家計管理をすると
違ってくると思います
強硬手段で
お財布のファスナーを
サビさせたら開きませんよ
（ダメです）
）しかし
お財布は開かなくてもいただけるものは
相変わらずいただいています
Ｙａｈｏｏ！のズバトクのくじで
当たったチューハイです
先にふたつ当たっていたのでセブンイレブンに取りに行くと
また翌日に当たりまして
今月は今のところ
合計３本いただくことが出来ました
全部主人行きです
晩御飯が終わって
近所のいい感じの距離にある
セブンイレブンまで
何度も
お散歩するのが楽しかったです
夜結構過ごしやすくなりましたね
長女はファミｐａｙを
ダウンロードしていたのでクーポンで
いろいろいただくことが
出来ました
コチラですね
（画像提供長女）
）ファミチキは１８０円チャージ
されていたものでお会計
（要するにファミチキを買いなさいと
いう額をいただいたようです）
私は同じくファミマでコチラをいただきました
ＬＩＮＥくじで当選したものです
体を労われと
神様に言われているようです
こんなふうにお財布を開かなくても
いただくものは
いただいています
さてこんなケチくさい
ラキ田家の晩御飯は～
先日市さんに
パックられたから
実は２カ月ぶりだったりします
大量の茄子を斜めに２ｃｍぐらいの
厚さに切りまして🍆
真ん中の当たりを８０％ぐらい切って
まるで
パックマンのように
します🍆
大きい茄子が
ナイロン袋から出ていたから
ちょっとへんにょりしています
豚ミンチにお醤油と塩コショウで下味をつけます
（ちょっと濃い目の方がおいしいです）
下味をつけた豚ミンチを
パックマンの口の中に
ガバっと入れちゃいます
うっかり割れちゃったものも
そこは
強引グマイウェイで
乗り切ります
今回は結構な量だったので
ちょっと時間がかかっちゃいましたが
茄子を完全に切り離すよりも
短時間で小麦粉などをふったりする
手間なくできるので簡単に出来ますよ
薄力粉を水で溶いただけの
濃い目の衣を作ります
濃さはこんな感じです
次々揚げていきますよ
豚ミンチをケチって
そんなに入れていないので
すぐに揚がります
小さめのものはお弁当用に便利です
ここでちょっと不覚にも衣が足りなくて
追加で作りました
一回で必要量の衣が出来たら
気持ちいいですよね
ラストですね～🍆
🍆
パックマン茄子の
豚ミンチはさみ揚げ
出来上がり☆
一番大きいものは直径８センチぐらいです
何を作っても
盛り付けのセンスが
ありませんが
おいしかったです
ポン酢をたっぷりめにかけて
食べるとおいしいですよ
長女は出来立てのアツアツを食べて
バイトに行きました
ちなみにお弁当に入れるときは
ポン酢をこうやって衣に吸わせてから
入れます
お弁当から汁もれしたら
イヤですもんね
茄子が旬の時期にもう一回ぐらいは
作りたいな
お安くて簡単で
ボリューミーに
作ることが出来る
（これ大事）
）パックマン茄子
よかったら作って下さいね
昨日の記事が10位に
ランクインしてました
冷蔵庫は難しいですね
ハッシュタグランキングの
ひなまつり（９月なのに）と
大学４年生と専門学校生の部で
１位をいただきました
ハッシュタグがカオスなので
見ていってください
私は一体何がしたいんでしょうね(-ω- ?)
大変励みになります
いつも見てくださる皆様
本当にありがとうございます
登録してくださった方ありがとうございます
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ゲームとアンケートしかしていませんが
結構貯まります
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このチューハイのズバトクくじは
結構当たりましたが
他のＬＩＮＥくじとかは
全然ダメでした
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆