幼い頃から、私は麺類大好き でした。
今はあまり麺類を食べないのですが、よく
食べていた頃を振り返ってみます。
①
学生時代まで
中華料理(主に担々麺)、アジアンフード(フォーなど)、イタリア料理(パスタ)、和食(蕎麦やうどんなど)、ジャンルを問わず何でも好きで、よく食べておりました。
うどん屋さんと言えば、１人暮らしをしていた友人宅の近所に夜遅くまで営業していたうどん屋さんがありました。
よく一緒に食べに行ったな～。
店主がうどんを打っている姿を見ながら、ゆっくり出来上がるのを待っていたこともあり、他のお客さん達が美味しそうに食べていた姿が印象に残っています。
当時は、お米よりも麺類を食べてましたね。
②
社会人時代
勤めていた会社の近くにお気に入りのラーメン屋さんがありました。会社の人達とランチタイムに食べに行ったり、早く仕事が終わった日に１人で食べて帰ったことも(笑)。手羽酸辣麺(鶏の手羽は揚げてあり、別添えのお皿で出てきます)をよく注文してました。
美味しいお蕎麦屋さん巡りをしたのも、社会人の頃でした。グルメな会社関係の人達にお店を紹介してもらって、休日に食べに行ったこともありました。当時付き合っていた彼(現在の夫)とお蕎麦屋さん巡りをしたこともあったような…懐かしい記憶です(笑)
③
30代～40代前半
私自身より家族(夫婦の実家の親達を含む)のことが最優先の日々でして、もしかしたら美味しいものを食べていたように思いますが、あまり記憶にございません。。。
※何か口にしなくてはと、即席で完成する品など所謂不健康な食事(早食いしたり、ゆっくり味わって食べることをしない)をしていたことが多かったからかもしれないです。
しかし、好きな味の記憶はしっかりとありまして、それがより先鋭化(味へのこだわりが強くなった)したのもこの頃だと思います。
日々の暮らしの記憶が無いような生活をしていたのですが、 料理教室に通っていたのもこの頃でして(30代の数年間の話です。今振り返ってみても何をやっていたのか謎です(笑))、グルメな知人(日常生活では出会えない方々)ができて、様々な視点での発見がありました。
④
最近の動向
麺類は好きなのですが、普段自宅であまり食べなくなりました。
外出先での食事で無性にパスタを食べたくなることがあり、そんな時はパスタ屋さんで好きなメニューを注文しています。
先日、子どもと酸辣湯屋さんへ行ったのは、私にとってちょっとした冒険でした(笑)
太めの春雨麺は、とても美味でした。
現在は、美味しい麺類を少しだけ(１人前を完食するのが難しいので)頂けたらいいな～といつも考えています。
